en.pngEN
ሁሉም ምድቦች

የኢንዱስትሪ ዜናዎች

መነሻ ›ዜና>የኢንዱስትሪ ዜናዎች

የቢራ ባህል ምንድነው?

ጊዜ 2020-01-20 Hits: 1

ቢራ በህይወት ውስጥ በጣም የተለመደ መጠጥ ነው ፡፡ በበጋ ወቅት ሰዎች በብርድ ቀዝቃዛ ቢራ አንድ ብርጭቆ መጠጣት ይወዳሉ በጣም ምቹ ናቸው። እንዲሁም ባርበኪው ሲመገቡ አንድ ብርጭቆ ይኖራቸዋል ፡፡ በበጋ ወቅት ቢራ ነጭ የወይን ጠጅ ተክቶ በአሁኑ ጊዜ ወጣት ሆኗል ፡፡ በጣም ተወዳጅ መጠጥ። አረቄ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በቻይና ውስጥ እንደነበረ እናውቃለን ፡፡ ቢራ መቼ ተጀመረ? እስቲ አንድ ላይ እናየው

የቢራ አመጣጥ ወደ 8000 ዓመታት ተመልሷል ፡፡ በዚያን ጊዜ ከሰው ልጅ ሥልጣኔ አንዱ በሆነው በትግሪስና በኤፍራጥስ ወንዞች ውስጥ ሱመራዊያን የሚባል ጂፕሲ ዘላን ነበር ፡፡ ሱመሮች በውጊያው ባሸነፉ ቁጥር ከገብስ የተሠራ ዓይነት መጠጣት ይወዱ ነበር ፡፡ ይህ ቀደምት ቢራ ነው ፡፡
ጥንታዊዎቹ የድንጋይ ላይ የግድግዳ ስዕሎች ጥንታዊውን የቢራ ጠመቃ ሂደት-የመጋገር እንጀራ (የተጋገረውን ዳቦ በማጠፍ እና ማሽ ለማምረት በውሀ ውስጥ በመክተት) እና ገብስ ይጠቀማሉ ፡፡ ሥነ-ጽሑፉ መጠጡን “አስደሳች ፣ ምቹ እና እጅግ የበዛ” እንደሆነ ይገልጻል ፡፡ ባቢሎናውያን መጀመሪያ ቢራን ወደ ሌሎች ክልሎች ላኩ ፡፡ ከጭቃ ቢራዎቻቸው አንዱ በ 1,000 ኪ.ሜ ርቀት ላይ ባሉ ግብፃውያን ይወዳሉ ፡፡ የቢራ አስፈላጊነት በግብፅ ባህል ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከመሆኑ የተነሳ በወቅቱ ምሁራን ለ “ቢራ ጠመቃዎች” ሌላ ዓይነት ሄሮግሊፍ ፈጥረዋል ፡፡ በኋላም የጥንት ግብፃውያን የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂን በማሻሻል ቢራ በተለያየ ጣዕም አዘጋጁ ፡፡ ጦርነቱን እና ንግዱን ተከትሎም ሮማውያን ፣ ግሪኮች እና አይሁዶች ሁሉም ከግብፅ የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂን ተምረው ወደ አውሮፓ አልፈዋል ፡፡

ግብፃውያን እውነተኛ የቢራ አፍቃሪዎች እንደሆኑ አያጠራጥርም ፣ “ቦዛህ” ይሉታል ፣ በፈርዖን ቤተ መቅደስ ላይ የተቀረጸው ጽሑፍ እንኳን ፈርዖኖች ለዚህ ቢራ ያላቸውን ፍቅር ይናገራል ፡፡ ግብፃውያን ቢራ አስማታዊ ተግባር አለው ብለው ያምናሉ ፣ እናም የመፍላት ክስተት “አስማት” በሚለው ቃል ብቻ ሊብራራ ይችላል (እነሱ የፀሐይ አምላክ መለኮታዊ ኃይል ነው ብለው ያስባሉ) ፡፡ ስለሆነም የፀሐይ አምላክን እና ሌሎች አማልክትን ለማስደሰት ንጉስ ራማስ ሳልሳዊ በየአመቱ ከ 30,000 ጋሎን ቢራ ጋር ሰማይን ይሰዋቸዋል ፡፡ ምንም እንኳን በዓሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ቢራ ቢመገብም በየቀኑ ፒራሚዱን ለሚገነቡ ነፃ ሰዎች እያንዳንዳቸው ሁለት ጣሳዎችን ቢራ ለማሰራጨት የሚያስችል በቂ ቢራ አላቸው ፡፡ ግብፃውያን እንዲሁ ስለ ቢራ የመፈወስ ኃይል ብዙ ያውቁ ነበር ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 1600 (እ.ኤ.አ.) አንድ የህክምና ሥነ ጽሑፍ እንደሚያሳየው በዚያን ጊዜ በሐኪሞች የታዘዙ መድኃኒቶች 15% የሚሆኑት ቢራ ይይዛሉ ፡፡ ቢራ በብዙ ግብፃውያን ሕይወት ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወት ሲሆን ቢራ ከሀገሪቱ ማህበራዊ ልማዶች ጋር ቢዋሃደ አያስገርምም ፡፡ ለምሳሌ አንድ ወጣት ለሴት ወጣት ቢራዋን ቢጠጣ ሌሎች የጋብቻ ውል እንደፈፀሙ ያስባሉ ፡፡ በዚያን ጊዜ የግብፅ ህጎች ልክ እንደ ባቢሎን ኮድ የደንበኞችን ጥቅም ያስጠብቁ ነበር ፡፡ የገንዘብ እጥረት ወይም አነስተኛ ለውጥ ያለው የእንግዳ ማረፊያ ባለቤት ወዲያውኑ ይሰምጣል። ሆኖም በሆቴሉ ባለቤት ላይ ጆሮዎች በሆቴሉ በር ላይ በምስማር ይቸነክሩታል ተብሎ ቢራ ላይ ውሃ ማከል ከወንጀል ያነሰ ነው ተብሏል ፡፡

በታሪክ እድገት ሰዎች ቢራ በጣም እየወደዱ መጥተዋል ፡፡ በአሁኑ ወቅት በሰዎች ሕይወት ውስጥ የቢራ ምርትን የበለጠ ትልቅ እና ትልቅ የሚያደርገው ትልቅ መጠጥ ሲሆን የቢራ መሳሪያዎች ማምረቻ ኢንዱስትሪ ቀስ በቀስ ተወዳጅ ሆኗል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሥራ ፈጣሪዎችም እሱ በቢራ መሣሪያዎች ማምረት ላይ ያተኩራል ፣ እናም የቢራ ምርት ከአሁን በኋላ በአንድ የተወሰነ ሀገር ልማት ብቻ የተገደ አይደለም ፣ በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ነው።